Le propriétaire de Castel s'offre La Maison du Caviar
Le 15 juillet 2017 à 18:09
Partager
PARIS (awp/afp) - Le restaurant La Maison du Caviar a été racheté par le groupe Noctis, acteur de la restauration, de l'événementiel et du divertissement et propriétaire notamment du club privé parisien Chez Castel, a indiqué samedi l'acquéreur.
L'établissement situé près des Champs-Elysées, "sera fermé tout l'été pour rénovation et rouvrira mi-septembre," a indiqué une porte-parole de Noctis qui compte "conserver l'ADN de la Maison du Caviar". Le montant de la transaction n'a pas été communiqué.
L'enseigne était placée en redressement judiciaire et Noctis a gagné l'appel d'offres face aux groupes Barrière (casinos, restaurants, hôtels) et Holder (Paul, Ladurée etc.), a-t-elle ajouté.
Fondé en 2008 par Laurent de Gourcuff, Noctis emploie 800 personnes et a réalisé en 2016 un chiffre d'affaires d'environ 70 millions d'euros, multiplié par 2,5 en l'espace de quatre ans.
Noctis compte de nombreux lieux parisiens emblématiques et haut de gamme tels que Chez Castel, à Saint-Germain-des-Prés à Paris, Raspoutine, la boîte russe des Champs-Elysées, le restaurant M. Bleu au Palais de Tokyo ou encore le Château de Longchamp, tout juste rénové à l'orée du bois de Boulogne.
Il organise plus de 3.000 événements chaque année.
Le géant hôtelier AccorHotels est entré en juin au capital de Noctis à hauteur de 31%.
Accor est le 1er groupe hôtelier européen. Le CA par activité se répartit comme suit :
- exploitation d'hôtels sous contrats de gestion (74,7% ; HotelServices) ;
- gestion d'hôtels en propriété et en location (25,3%). En outre, le groupe propose une activité de location de résidences privées de luxe, ainsi que des prestations de services digitaux aux hôteliers indépendants, de services de conciergerie, etc.
A fin 2023, Accor exploite un réseau de 5 584 hôtels (821 518 chambres) répartis essentiellement entre hôtels de luxe et haut de gamme (978 hôtels ; enseignes Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Swissotel, Grand Mercure, Mövenpick, The Sebel et Rixos), hôtels milieu de gamme (1 732 ; Novotel, Novotel Suites, Mercure, adagio, Mama Shelter, Mantra et Tribe) et hôtels économiques (2 826 ; ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access, hotelF1, Formule 1, Jo&Joe, Breakfree et Greet).
ACCOR 
