Carrefour : partenaire de la 4 ème édition du Hello Tomorrow Global Summit dans la catégorie « Food&Agriculture »

La quatrième édition du Hello Tomorrow Global Summit a eu lieu les 26 et 27 octobre 2017 au Cent-quatre à Paris.

Hello Tomorrow Global Summit est la conférence internationale dédié aux innovations 'deeptech' qui façonneront le monde de demain, celui-ci a réunit plus de 3 000 visionnaires et entrepreneurs de 120 pays.
Dans le cadre de cet événement était lancé le Hello Tomorrow Challenge, une compétition européenne de projets innovants qui a pour but de connecter, promouvoir et accélérer les jeunes talents européens décidés à résoudre les problèmes majeurs du monde d'aujourd'hui grâce à des innovations scientifiques et technologiques.

Plusieurs thématiques y sont représentées : alimentation & agriculture, aérospatial, bien-être, data et intelligence artificielle, environnement, industrie 4.0, mobilité, nouveaux matériaux, santé et transition énergétique.
Lors de cette édition, Carrefour a lancé sa propre compétition : le 'Wellbeing & Food Startup Contest' axé sur les thématiques du 'bien-être et de l'alimentation'. Une dizaine de start-up finalistes parmi 70 candidatures ont été conviées à venir pitcher le 27 octobre afin de présenter leurs solutions devant un jury multidisciplinaire.

Le grand vainqueur de cette édition est FAR, cette application est capable de reconnaître n'importe quel produit, de récupérer la liste des ingrédients qui le compose et de les croiser avec les préférences de l'utilisateur. FAR remporte ainsi la somme de 5 000€ ainsi qu'un premier contact avec le Groupe.

Description des 9 autres projets finalistes :
- Aryballe Technologies : solution qui mesure la représentation des odeurs et des goûts des produits.
- Bonumose : système de production à bas cout du tagadose (édulcorant naturel alternative au sucre classique)
- Siga : solution de stratégies d'offres destinées aux industriels, fournisseurs et distributeurs.
- Asarasi : Précurseur de la bouteille d'eau organique. Afin d'éviter le gaspillage d'eau perdu, Asarasi a mis en place un système permettant d'utiliser l'eau pure rejetée par les arbres..
- Impact Vision : plate-forme fournissant des informations sur la qualité et les caractéristiques des aliments.
- Ocni Factory, création des premiers «crayons à assaisonner »
- Seafood IQ : Seafood IQ a mis au point un système intelligent de surveillance de la chaîne d'approvisionnement qui saisit des données en temps réel sur la température, l'heure et l'emplacement des produits.
- Astrona : produit un dispositif de détection pathogène facile à utiliser qui peut être déployé à chaque phase de production alimentaire « du champ à l'assiette »
- Suggestic : L'application Suggestic aide les utilisateurs à élaborer un plan alimentaire en fonction de leurs objectifs personnels (perte de poids..)

Les lauréats :
> Grand Prix Hello Tomorrow Global Summit 2017 - 100 000 €
Saathi (Inde)
La solution : Saathi développe des serviettes hygiéniques biodégradables à base de fibres de bananes.
> Food & Agriculture challenge - 15 000 €
String Bio (Inde)
La solution : création d'un processus de conversion biologique pour transformer le méthane en divers produits à valeur ajoutée, y compris les protéines monocellulaires utilisées pour l'alimentation animale.
> Wellbeing & Food Startup Contest - 5 000 €
FAR (France) L'application identifie les packagings et y associe des listes d'ingrédients, qu'elle compare automatiquement avec le régime alimentaire de l'utilisateur.  Coup de coeur du jury :
Ocni Factory (France) Les premiers crayons à Assaisonnement à tailler pour accompagner vos plats