Rome (awp/afp) - Le marché des produits agricoles devrait rester stable pour l'année à venir, avec des perspectives de production prometteuses, des stocks abondants, des prix plutôt stables, ce qui impliquera une baisse de la facture mondiale des importations alimentaires, a indiqué jeudi la FAO.
Selon les Perspectives de l'alimentation, publiées deux fois par an par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la diminution des prix alimentaires par rapport à l'année dernière signifie que la facture des importations alimentaires pourrait chuter pour atteindre les 986 milliards de dollars cette année.
Elle se situerait ainsi, pour la première fois depuis 2009, en-dessous des mille milliards de dollars, même si les volumes traités sont en augmentation.
En 2016 et pour la quatrième année consécutive, la production de blé dépassera son utilisation. Cela renforcera les stocks de la céréale la plus consommée au monde, qui atteindront leur plus haut niveau en 15 ans, avec des augmentations considérables en Chine et aux Etats-Unis.
La décision de débloquer les stocks gouvernementaux affectera les prix du riz, qui ont commencé à se stabiliser à la fin de l'année 2015 après une baisse prolongée et qui ont rebondi en mai.
Les prix des produits laitiers devraient rester faibles, ceci pourrait engendrer une réduction de la production tandis que les prix du poisson demeureront contenus en raison d'une production aquacole en plein essor.
Des pressions à la hausse sur les prix des huiles végétales sont probables en raison des lourdes pertes, dues au phénomène El Niño, qui ont affecté la production de soja en Amérique du Sud et celle d'huile de palme en Asie du Sud-Est.
La FAO a revu par ailleurs à la hausse ses prévisions concernant la production céréalière mondiale pour 2016, la situant autour des 2.543 millions de tonnes, soit juste 0,7 pour cent en-dessous du niveau record de 2014.
Parallèlement, la consommation mondiale de céréales devrait atteindre les 2.546 millions de tonnes lors de l'année de commercialisation et se démarquer légèrement des prévisions publiées en mai.
Au même moment, les prévisions concernant les stocks mondiaux de céréales ont été revues à la hausse pour atteindre les 642 millions de tonnes.
Les échanges mondiaux de céréales devraient baisser de 1,9 pour cent par rapport à l'année dernière pour atteindre les 369 millions de tonnes.
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