Le cours du blé à Chicago a chuté cette semaine. Le boisseau a atteint 4,05 dollars, au plus bas depuis dix ans, pénalisé par l’annonce d’une prévision de récolte exceptionnelle en 2016. Les Etats-Unis devraient en effet produire 738,5 millions de tonnes cette année. Les autres principaux producteurs de céréales, comme l’Argentine, l’Australie et le Canada, tablent aussi sur des récoltes très fructueuses en raison d'une météo favorable.