Pesquera Exalmar SAA est une entreprise basée au Pérou, principalement engagée dans les secteurs de la pêche et de la transformation alimentaire. L'entreprise est principalement spécialisée dans l'extraction, la transformation et la distribution de ressources aquatiques destinées à la consommation humaine directe, telles que le maquereau, le chinchard, le calmar et le mahi-mahi, ainsi que dans la production et la distribution d'huile de poisson et de farine de poisson. Les installations de l'entreprise comprennent six usines de production situées dans les villes de Paita, Chicama, Chimbote, Huacho, Callao et Tambo de Mora. En outre, elle exploite une flotte de 45 navires d'une capacité de stockage totale de 12 230 mètres cubes. Au 31 décembre 2011, la société possédait des filiales telles que Corporacion del Mar SA, Inversiones Poas SAC, Pesquera del Sur SRL, Walda SAC, Inversiones Pesqueras Valentina SAC et Pesquera Cabasoni SAC, entre autres, et Caleta de Oro Holding SA était son actionnaire majoritaire avec 60,62 % de sa participation.