Les réservations de restaurants le 12 avril ont atteint 79% de leur niveau du même jour en 2019, avant la pandémie, selon des chiffres provenant de la société de réservation OpenTable, a fait savoir l'ONS. Ces réservations étaient évidemment proches de zéro dernièrement. Une mesure plus large des dépenses de consommation a toutefois diminué au cours de la semaine du 8 avril, ce qui, selon l'ONS, reflète les jours fériés de Pâques.

L'office statistique s'est basé sur les données d'OpenTable. Elles sont basées sur un échantillon de restaurants du réseau OpenTable sur tous les canaux : réservations en ligne, réservations par téléphone et réservations sans rendez-vous. 

Le lundi 12 avril 2021, les estimations des réservations de dîners assis au Royaume-Uni se situaient à 79% du niveau observé le lundi équivalent de 2019. C'est la première fois que leur niveau a dépassé 2% depuis avant l'annonce du dernier confinement en Angleterre le 4 janvier 2021. Depuis lundi, les restaurants peuvent y servir en extérieur.