En Suède, Circle K a mis de l'avant son nouveau projet de café durable intitulé « Rescued Coffee » avec son fournisseur de café Löfbergs. Rescued Coffee vise à réduire le gaspillage de café en combinant trois types de cafés qui autrement risqueraient d'être perdus à l'usine de torréfaction. À la lumière du succès obtenu par le projet pilote, le café vient d'être commercialisé dans tous les magasins Circle K du pays. Un total de 13 tonnes de café a été préservé en 2021, ce qui correspond à environ 60 tonnes de CO2 qui ne se déverseront pas dans l'atmosphère et à une baisse de l'utilisation de pesticides de l'ordre de 140 kg.

Pour plusieurs raisons, le café peut être retiré du flux de production et ne peut pas être vendu. Il arrive que le code-barres ou l'emballage soit endommagé, ou que le niveau de torréfaction ou de mouture ne satisfont pas exactement les attentes. Toutefois, la qualité du café demeure inchangée à un niveau élevé, ce qui fait que le projet Rescued Coffee garantit que le produit de bonne qualité ne sera pas gaspillé inutilement.

Tous les moyens qui peuvent réduire le gaspillage alimentaire sont accueillis à bras ouverts, et nous sommes très heureux de travailler avec Löfbergs sur ce projet. Nous vendons 11 millions de tasses de café par année en Suède, c'est pourquoi nous prenons sa production très au sérieux. C'est aussi la raison pour laquelle la saveur et le caractère unique de ce café ont joué un rôle important dans le processus. Durant notre phase de test au printemps dernier, le café s'est vendu plus vite que prévu, ce qui démontre que les clients nous soutiennent vraiment dans cette démarche.

Martin Stenberg, gestionnaire principal de catégorie pour Circle K en Suède

Pour ce projet, les experts en café de Löfbergs utilisent différentes sortes de cafés qu'ils combinent pour obtenir un mélange unique en fonction de l'offre. Cela signifie que chaque lot a une saveur unique et qu'un café de ce type est offert au même prix qu'un café régulier.

Nous aimons aider nos clients à faire des choix durables et faciles, et avec ce café, ça ne fait aucun doute : vous faites un meilleur choix qui vous permet d'avoir une saveur unique et de minimiser le gaspillage alimentaire. Faire du bien en buvant bien, en quelque sorte.

Erika Söderlund, gestionnaire aux communications chez Circle K en Suède

Circle K a donné le coup d'envoi du lancement lors d'une soirée animée à laquelle ont pris part des journalistes et des influenceurs à l'usine de torréfaction de Löfbergs à Stockholm. Le partenariat a fait l'objet d'une grande couverture médiatique, notamment la publication d'un article dans l'un des magazines « art de vivre » les plus en vogue en Suède, Scandinavian MIND.

Cette excellente initiative contribue à la réduction du gaspillage et montre comment nous travaillons avec nos fournisseurs pour promouvoir des pratiques socialement et environnementalement responsables, et aussi comment l'entreprise continue de grandir dans son parcours de développement durable afin d'atteindre ses objectifs.

Lien du communiqué de presse (*disponible en anglais uniquement)

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Alimentation Couche-Tard Inc. published this content on 09 November 2021 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 09 November 2021 16:04:03 UTC.