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Les fabricants et détaillants mondiaux de produits alimentaires restent en mode crise

22/06/2022 | 15:36

Les détaillants et les fabricants de biens de consommation du monde entier restent en mode de crise et s'attendent à ce que le comportement des consommateurs reste imprévisible dans un avenir proche, ont déclaré des cadres supérieurs du secteur lors d'une conférence à Dublin cette semaine.

Depuis le début de l'année 2020, l'indice STOXX Europe 600 Retail EUR Price a perdu plus d'un cinquième de sa valeur. L'indice équivalent pour les fabricants européens de produits alimentaires et de boissons < .SX3P) est en baisse de plus de 4 %.

Au cours de cette période, les tensions politiques ont augmenté, le changement climatique est entré dans "une autre phase de crise", le macro-environnement a changé de façon spectaculaire et la pandémie de Covid-19 est toujours en cours, a déclaré Alexandre Bompard, PDG de Carrefour, lors du sommet mondial du Consumer Goods Forum mardi.

"Pour nous, en tant que PDG, cela signifie que la crise est la nouvelle normalité", a déclaré M. Bompard. "Ce à quoi nous avons été habitués au cours des dernières décennies - faible inflation, commerce international - c'est terminé. Ce n'est pas le nouveau monde."

Au cours de l'année écoulée, une crise désespérée de la chaîne d'approvisionnement a également fait trembler les industries de la fabrication et des biens de consommation, avec des expéditions bloquées dans des embouteillages en raison de facteurs tels que les blocages dus aux pandémies, les achats de panique et les sanctions imposées à la Russie pour son invasion de l'Ukraine qui a débuté en février.

Le géant de la logistique Maersk, qui transporte des marchandises pour des entreprises comme Walmart et Nike, a déclaré que le coût de l'expédition des marchandises a augmenté de 25 à 30 % en raison d'un ensemble de pressions inflationnistes qui "ne devraient pas s'atténuer à court terme." [L1N2Y90UZ]

Les entreprises de biens de consommation devraient s'habituer à l'idée que "la crise est plus ou moins la nouvelle normalité" alors qu'elles luttent contre l'inflation galopante, le changement climatique et une crise alimentaire mondiale, a déclaré mardi Alan Jope, le directeur d'Unilever.

"La mère de toutes les crises est bien sûr l'urgence climatique", a-t-il déclaré.

Ces problèmes ont contribué à la montée de l'inflation.

"L'inflation est une dynamique, en particulier en Europe, à laquelle nous devons commencer à nous habituer", a déclaré à Reuters Ayla Ziz, responsable mondial des ventes de Danone, avant la conférence.

Tobias Wasmuht, directeur général de SPAR International, a déclaré que le propriétaire de la chaîne de supermarchés tente d'atténuer l'impact en réduisant les coûts et en devenant plus efficace, mais il a averti que la hausse des coûts des ingrédients et des matières premières sera répercutée sur les acheteurs.

© Zonebourse avec Reuters 2022
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