Cours Edible Garden AG Incorporated

Edible Garden AG Incorporated est une société d'agriculture en environnement contrôlé (AEC). Elle utilise l'environnement contrôlé des serres traditionnelles, telles que les serres en verre, ainsi que les serres hydroponiques et verticales pour cultiver de manière durable des herbes et des laitues biologiques. Dans sa serre hydroponique, elle cultive des plantes sans terre. Outre l'utilisation de systèmes hydroponiques et de serres verticales, elle utilise un système en boucle fermée dans ses serres. Dans ce système en boucle fermée, l'eau récupérée par osmose inverse est recyclée dans le système. Elle a également mis au point un logiciel breveté, GreenThumb, qui permet de suivre les plantes tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Ses produits comprennent 10 types d'herbes vivantes en pots individuels ; 10 types de coquilles d'herbes coupées ; deux articles d'herbes spécialisées ; six types différents de laitue ; deux kits de salade de jardin ; du basilic hydro ; du basilic en vrac et de la poudre de protéine végétalienne. Ses produits sont vendus dans environ 4 500 supermarchés.