Société Générale a relevé son objectif de cours sur le titre Elior de 5,6 à 6,6 euros, "seulement en raison d'une évaluation plus élevée de ses pairs", tout en maintenant sa recommandation à Conserver. La banque estime que des incertitudes subsistent en raison de la mise en place de nouvelles mesures de restrictions en Europe, même si le dernier communiqué de Sodexo est "assez rassurant". Elior semble néanmoins plus vulnérable que ses concurrents en raison d'un manque de diversification et d'une évolutivité plus limitée.