Deutsche Bank a maintenu sa recommandation d'Achat sur le titre Elior, tout en relevant son objectif de cours de 7 à 8,5 euros. L'analyste fait remarquer que, depuis le début de l'année, le titre du groupe de restauration collective a surperformé ses concurrents et son marché. "Cela signifie-t-il que les actions ont fait leur temps ? Nous pensons que non", écrit la banque allemande, convaincu du potentiel de croissance du groupe. Deutsche Bank a également revu à la hausse ses prévisions de marge à moyen terme, à 3,5% en 2023, versus 3% anticipés par le consensus.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).