Pactiv Evergreen a annoncé le lancement de son nouveau "Zero Waste Implementation Guide" lors du sommet de la Green Sports Alliance à Minneapolis. Ce guide est une ressource destinée à aider les établissements de services alimentaires à améliorer leur taux de détournement des déchets. Les lieux de loisirs, les stades, les arènes, les collèges et les programmes de services alimentaires des universités, en particulier, bénéficieront de cette précieuse ressource.

Atteindre le zéro déchet est une solution circulaire qui contribue à assurer un avenir durable sur le plan économique, environnemental et social. En bouclant la boucle, les opérateurs peuvent réduire les gaz à effet de serre, gérer les risques, réduire les déchets et la pollution, réinvestir les ressources et créer de la valeur pour leur exploitation. Le guide interactif peut être téléchargé gratuitement sur PactivEvergreen.com, ce qui permet à un établissement de services alimentaires de personnaliser l'outil et de documenter ses données et ses progrès.

Des outils détaillés sont inclus pour permettre aux exploitants d'effectuer un audit des déchets, d'améliorer la gestion des déchets et des matériaux, et de mettre en place un nouveau système de poubelles et de signalisation. L'engagement du personnel d'un établissement et la promotion de la réussite du programme sont des étapes essentielles du voyage vers le zéro déchet, et des recommandations complètes pour ces aspects clés sont fournies.