Le salon professionnel Internorga, qui se tient habituellement en Allemagne à Hambourg, s'est déroulé cette année entièrement en ligne. Rebaptisé pour l'occasion « International Digital Food Services Expo 2021 - powered by Internorga, il s'agit d'une première dans le monde des salons de l'hôtellerie-restauration.

Les équipes de WMF, Schaerer, Curtis et HEPP ont réussi en très peu de temps à mettre au point un programme de qualité et des moyens innovants d'interaction avec les participants. Des vidéos sur les nouveaux produits et services ont été développées en un temps record et diffusées en direct sur les stands virtuels du salon. Des tables rondes ont également été organisées sur des sujets d'avenir, rassemblant des experts reconnus.

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