COMMUNIQUE DE PRESSE

Monaco, le 2 avril 2021

Les Chefs Monte-Carlo Société des Bains de Mer se mettent aux fourneaux au

service des démunis avec Solidarpole

Les 6, 8, 10 et 12 avril 2021 au Fourneau Economique de Nice

Acteur économique majeur à Monaco et sur la Côte d'Azur, Monte-Carlo Société des Bains de Mer est également engagé et solidaire face aux défis économiques, sociaux et environnementaux. En témoigne les différentes actions caritatives mises en place récemment pour soutenir le corps médical monégasque pendant la crise sanitaire du Covid-19, ou également depuis des années avec la collaboration des hôtels du Groupe avec des associations locales telle que les Anges Gardiens de Monaco, MIR, Restos du Cœur etc. Les 6, 8, 10 et 12 avril prochains c'est auprès de l'association Solidarpole que les Chefs du Groupe s'engagent pour une action solidaire destinée au Fourneau Economique à Nice, association humanitaire qui vient en aide aux plus démunis à travers la distribution de repas. Une action avec de nombreux volontaires du Groupe, pour distribuer des déjeuners préparés à Monaco et servis au Fourneau Economique de Nice avec Solidarpole.

Des chefs au grand cœur aux côtés de Solidarpole

Les 6, 8, 10 et 12 avril prochains, les Chefs du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer se mobilisent accompagnés de salariés volontaires pour réaliser des panier-repas à destination des personnes démunies. Une action caritative réalisée en partenariat avec Solidarpole, association monégasque alliant objectif de croissance économique et conscience écologique et sociale. La distribution des repas se fera sous forme de panier-repas au Fourneau Economique de Nice.

Pour cette action, 12 chefs se mobilisent collectivement et par équipe de trois pour créer des paniers repas composés d'une entrée, d'un plat et d'un dessert utilisant des produits locaux et sains. Pour exemple, Thierry Saez Manzanares, Chef du Casino de Monte-Carlo, proposera une salade de tomates et mozzarella, tapenade et basilic, il s'associera au Chef Franck Lafon du Café de Paris Monte-Carlo qui lui, proposera un dos de saumon poêlé, quinoa aux agrumes. Le Chef pâtissier du Café de Paris Monte-

Carlo, Cyril Natta, viendra compléter ce trio et fera pour l'occasion un dessert à base de choux vanille et fruits rouges.

Les autres chefs participants : Jean-Philippe Borro (Hôtel Hermitage Monte-Carlo), Richard Rubbini (Sporting Monte-Carlo), Nicolas Baygouri (Hôtel Hermitage Monte-Carlo), Marcel Ravin (Monte-Carlo Bay Hotel & Resort), Bertrand Duby (Mada One), Floriane Grand (Monte-Carlo Bay Hotel & Resort), Patrick Laine (Hôtel de Paris Monte-Carlo), Jean Laurent Basile (Thermes Marins Monte-Carlo), Cedric Campanella (One Monte-Carlo)

Une action caritative dans le prolongement de l'engagement sociétal de Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Une opération inédite dans l'histoire du Groupe par son format où c'est un ensemble de chefs du Resort qui se relaient sur quatre jours pour distribuer au total au moins 340 panier repas. Une action caritative qui s'inscrit dans la démarche sociétale engagée du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

A l'origine cette action caritative a été initié par le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et le Chef Marcel Ravin depuis 2016 et a eu un joli effet boule de neige entraînant l'ensemble des Chefs du Resort pour cette semaine de déjeuners solidaires 2021.

  • Aujourd'hui plus que jamais, nos établissements se doivent d'être engagés et solidaires face aux défis économiques et sociaux. Nous sommes fiers de ces initiatives mises en place par nos Chefs qui viennent soutenir l'action continue d'associations caritatives monégasques comme Solidarpole », note Jean- Jacques Pergant, Directeur des Opérations Hôtelières du Groupe Monte-CarloSociété des Bains de Mer.

Une semaine solidaire en toute sérénité avec Monte-Carlo Cares

Monte-Carlo Société des Bains de Mer a mis en place, pour la sécurité de ses clients et de ses collaborateurs, le programme Monte-Carlo Cares, un dispositif sanitaire certifié par Bureau Veritas, pour que la plus exclusive des destinations en Europe soit aussi la plus sûre.

Télécharger visuel des ChefsMonte-CarloSociété des Bains de Mer ©Monte-CarloSociété des Bains de Mer

A propos du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Monte-Carlo Société des Bains de Mer offre depuis 1863 un Art de Vivre inédit, un Resort unique au monde avec 2 casinos dont le prestigieux Casino de Monte-Carlo, 4 hôtels (Hôtel de Paris Monte-Carlo, Hôtel Hermitage Monte-Carlo,Monte-Carlo Beach, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort), les Thermes Marins Monte-Carlo, 30 restaurants dont 5 réunissant 7 étoiles au Guide Michelin. Haut lieu de la vie nocturne, le Groupe offre une formidable palette d'événements. La métamorphose de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, la création de One Monte-Carlo (résidences de luxe, shopping, restaurant, centre de conférence), et la nouvelle Place du Casino contribuent à faire de Monte-Carlo l'expérience la plus exclusive en Europe.

Contacts presse :

Monte-Carlo Société des Bains de Mer

T.377 98 06 64 14 / presse@sbm.mc

montecarlosbm.com @montecarlosbm #mymontecarlo

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Société Anonyme des Bains de Mer et du Cercle des Etrangers à Monaco published this content on 02 April 2021 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 14 April 2021 19:04:03 UTC.