Le groupe Gym a nommé Simon Jones au poste de directeur non exécutif avec effet immédiat. Simon est directeur général de Premier Inn et des restaurants au Royaume-Uni et directeur commercial mondial chez Whitbread, et a dirigé les activités au Royaume-Uni pour Premier Inn et le portefeuille de marques de restaurants de Whitbread depuis 2016. Au cours de cette période, Premier Inn a établi une position claire de leader au Royaume-Uni et s'est développé pour atteindre plus de 80 000 chambres à travers plus de 800 hôtels.

Avant son rôle actuel, Simon était directeur du marketing et de la stratégie pour Premier Inn, avec la responsabilité de conduire l'agenda commercial et marketing de la marque. Avant de rejoindre Whitbread en 2012, Simon avait plus de 15 ans d'expérience en tant que consultant en stratégie, travaillant avec une variété de clients dans le secteur du commerce de détail et de l'hôtellerie, dernièrement en tant que partenaire chez OC&C Strategy Consultants. Simon rejoindra les comités d'audit et de risque, de rémunération, de nomination et de développement durable.

Il n'a pas d'intérêt actuel dans les actions du Groupe Gym.