Cuisine Solutions et le groupe LSG forment une alliance stratégique pour créer l'avenir de la restauration
Le 14 juin 2022 à 15:00
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Cuisine Solutions Inc. va s'associer à LSG Group. Cuisine Solutions et CREA, la branche de la société spécialisée dans l'éducation, le conseil et l'innovation, forment une alliance stratégique avec LSG Group pour développer conjointement de nouveaux concepts de restauration aérienne, ainsi que pour explorer les possibilités d'utiliser le réseau de restauration LSG Sky Chefs pour d'autres modèles de commerce alimentaire. L'alliance dotera les sites existants de LSG Sky Chefs des capacités de fabrication et de service nécessaires pour gérer de multiples concepts de commerce alimentaire, y compris la livraison à domicile, le commerce de proximité pour les options à emporter, l'achat à bord et l'externalisation des menus de restaurants pour la livraison, tout en garantissant les normes élevées de qualité et de sécurité.
Cela permettra au groupe LSG de créer des concepts innovants pour ses principaux clients dans ces secteurs en utilisant les produits sous-vide de haute qualité de Cuisine Solutions. L'alliance sera lancée en trois étapes simultanées : Tout d'abord, Cuisine Solutions fournira aux installations LSG Sky Chefs une sélection de menus de base à l'échelle mondiale. Les deux sociétés travailleront ensemble pour présenter aux clients des compagnies aériennes le "meilleur des deux mondes" dans le développement de nouveaux concepts de restauration à bord.
Deuxièmement, le groupe LSG travaillera en étroite collaboration avec CREA pour former en permanence son équipe culinaire mondiale aux derniers développements et aux approches innovantes. Troisièmement, les deux sociétés travailleront ensemble pour explorer les options de réaménagement des cuisines LSG Sky Chefs dans le monde entier, transformant leurs opérations en installations de restauration du futur.
Cuisine Solutions, Inc. est un fournisseur de produits sous-vide. La cuisson sous vide est utilisée pour la préparation d'une gamme d'ingrédients, notamment la volaille, le buf, le porc, le poisson et les crustacés, les légumes et les fruits, les sauces gastronomiques et les desserts. Environ 30 000 restaurants utilisent les produits de cuisson sous vide de Cuisine Solutions, ainsi que des marques de vente au détail, d'hôtellerie et de voyage dans le monde entier. Les produits de la société comprennent la sauce Alfredo, le buf haché, la Duxelle de champignons, le rôti de buf en croûte d'herbes, les cuisses de poulet grillées et désossées, les filets de poulet biologiques, la sauce tomate fumée, la poitrine de poulet saisie au thym, la poitrine de poulet ABF, le saumon grillé au sel de mer et au poivre concassé, Morceaux de poitrine de poulet, morue pochée, rondelles d'omelette, saucisse de dinde aux champignons, bouchée aux ufs sous vide, saucisse de dinde et fromage, poulet saisi en dés, mélange pour bol de céréales, sauce au curry vert, sauce au curry Khao Soi, risotto thaïlandais à la noix de coco, tacos au poulet, bouchée aux ufs américains JUST (végétaliens), sauce au homard et autres.
CUISINE SOLUTIONS, INC. 
