Les contrats à terme sur le maïs américain ont chuté à leur plus bas niveau depuis trois ans mercredi, frôlant les 4 dollars le boisseau, l'abondance de l'offre nationale de céréales et les bonnes perspectives de récoltes en Amérique du Sud ayant pesé sur le sentiment, selon les analystes.

Le soja a suivi le maïs à la baisse, reculant après les hausses de la veille, et le blé a terminé en baisse.

Le maïs de mars du Chicago Board of Trade (CBOT) s'est établi en baisse de 7-3/4 cents, soit 1,85%, à 4,11 dollars le boisseau, après avoir atteint 4,10 dollars, son niveau le plus bas depuis novembre 2020 sur un graphique continu du contrat le plus actif. Le soja de mars du CBOT a terminé en baisse de 18-1/4 cents à 11,60-3/4 dollars le boisseau.

Les contrats à terme sur le maïs ont donné le ton. Certains analystes ont attribué la vente de maïs aux fonds de matières premières qui ont augmenté leur position courte nette déjà importante, tandis que d'autres ont cité la vente par les agriculteurs qui déchargent les céréales stockées pour la récolte de 2023.

"Les gens ont attendu des prix plus élevés qui ne sont pas venus", a déclaré Ted Seifried, stratège en chef du marché pour le Zaner Group. "L'espoir s'amenuise et le temps passe. L'agriculteur se sent stressé en ce moment, et l'un des moyens d'atténuer ce stress est de laisser partir les boisseaux".

Le soja a baissé au fur et à mesure que la récolte progressait au Brésil, alors même que les analystes débattaient de l'ampleur des récoltes sud-américaines.

"L'essentiel est que notre demande est en baisse et que le marché continue de nous dire qu'il y a suffisamment de soja sur le marché", a déclaré Tom Fritz, associé chez EFG Group à Chicago.

Les négociants restent attentifs aux signes de reprise de la demande de la Chine, premier acheteur mondial de soja, après les vacances du Nouvel An lunaire de la semaine dernière et alors que le gouvernement tente de relancer un secteur immobilier qui a jeté des doutes sur l'ensemble de l'économie chinoise.

Par ailleurs, les précipitations attendues au cours des prochains jours dans la région de la Pampa en Argentine devraient favoriser les récoltes de soja et de maïs pour 2023/24, a déclaré la bourse des céréales de Buenos Aires mercredi.

Jeudi dernier, 32 % de la superficie brésilienne plantée en soja avait été récoltée, selon les consultants AgRural, soit une hausse de 9 % par rapport à la semaine précédente et un rythme supérieur à celui de l'année dernière.

Les contrats à terme sur le blé du CBOT ont terminé en baisse. Le contrat au comptant de mars a clôturé en hausse, mais les contrats des mois précédents, y compris le contrat de mai le plus actif, ont baissé dans un contexte d'offre mondiale de blé suffisante et de forte concurrence à l'exportation. Le contrat CBOT pour le blé de mai s'est établi à 5,78 dollars le boisseau, en baisse de 1,4 cents. (Reportage de Julie Ingwersen ; reportages complémentaires de Gus Trompiz à Paris et de Peter Hobson à Canberra ; rédaction de Jonathan Oatis et Josie Kao)