Les contrats à terme sur le café arabica sur la bourse ICE ont atteint un pic de six mois vendredi, l'attention des traders se portant à nouveau sur la chute des stocks certifiés ICE à leur plus bas niveau depuis 24 ans, tandis que le sucre brut a atteint son plus bas niveau depuis trois mois.

CAFÉ

* Le café arabica de mars s'est établi en baisse de 0,35 cent, soit 0,2%, à 1,8435 dollar la livre, après avoir atteint un pic de six mois à 1,8825 dollar. Le contrat a gagné 9,6% sur la semaine.

* Les données de jeudi ont montré que les stocks d'arabica de la CIE ont chuté à 224 066 sacs, le niveau le plus bas depuis février 1999.

* En revanche, les négociants ont déclaré qu'un front froid devrait apporter les pluies nécessaires dans les régions productrices de café du Brésil au cours du week-end, améliorant ainsi les perspectives pour ce qui devrait être une récolte exceptionnelle la saison prochaine.

* Le café robusta de janvier a perdu 39 dollars, soit 1,5 %, à 2 572 dollars la tonne métrique.

* Les négociants ont déclaré que le climat au Vietnam, principal producteur de robusta, a été favorable à la récolte grâce à des températures plus fraîches et à l'absence de pluie, ce qui signifie que le café commence à s'écouler.

* Ils ont cependant ajouté que le rythme actuel pourrait ne pas être suffisant pour satisfaire les nouvelles affaires et les commandes retardées de la dernière récolte.

SUCRE

* Le sucre brut de mars a chuté de 3,6% à 25,09 cents la livre après avoir atteint son plus bas niveau en trois mois à 24,95 cents. Il a enregistré une perte hebdomadaire de 7%.

* Les négociants ont déclaré que le rythme soutenu de la production au Brésil, principal producteur, maintenait le marché sur la défensive, tandis que les fonds qui suivent les signaux techniques liquident leurs positions longues, le marché devenant baissier à court terme.

* Les importations de sucre ukrainien dans l'Union européenne ont été multipliées par dix la saison dernière et ont poursuivi leur progression au début de la saison 2023/24 en cours, au détriment du Brésil qui est en passe de perdre son leadership dans l'Union européenne.

* Le sucre blanc de mars a baissé de 2,8% à 696,80 dollars la tonne.

COCOA

* Le cacao de mars à Londres a perdu 60 livres, soit 1,7 %, à 3.498 livres la tonne, après avoir atteint un nouveau record jeudi.

* L'Organisation internationale du cacao (ICCO) a réduit vendredi son estimation du déficit mondial de cacao à 99.000 tonnes pour la saison 2022/23, contre 116.000 tonnes précédemment.

* Les prix du cacao ont augmenté d'environ 90% cette année, avec des conditions météorologiques défavorables en Afrique de l'Ouest qui devraient conduire à un troisième déficit consécutif pour la saison 2023/24 (octobre/septembre).

* Le cacao de mars à New York a perdu 76 dollars, soit 1,8 %, pour s'établir à 4 201 dollars la tonne (rapports de Maytaal Angel et Marcelo Teixeira ; rédaction de Jane Merriman et Shailesh Kuber).