Les contrats à terme sur le sucre brut sur la bourse ICE ont augmenté lundi, se redressant après avoir atteint des plus bas de 3 mois et demi sous la pression de l'augmentation de l'offre au Brésil, tandis que le café arabica a chuté de près de 3 %.

SUCRE

* Le sucre brut de mars s'est établi à 2,9% à 25,81 cents la livre, après avoir atteint un plus bas de 3 mois et demi à 24,58 cents plus tôt dans la séance. Le contrat a enregistré une perte hebdomadaire de 7% la semaine dernière.

* Les négociants ont déclaré que les volumes de transactions ont été très élevés au cours des trois dernières sessions, dépassant les 100 000 lots, dans un environnement volatile.

* Ils ont ajouté que les conditions météorologiques au Brésil devraient rester favorables à la production à court terme, que la situation logistique semble s'être améliorée et que les signaux techniques, y compris les écarts proches, sont devenus baissiers.

* Le Brésil a exporté 3,68 millions de tonnes de sucre en novembre, soit une hausse de 10 % en glissement annuel.

* Il a également été question de commerciaux qui ont profité de l'occasion pour acheter, les fonds ayant liquidé une partie de leur position longue.

* Le sucre blanc de mars a augmenté de 1,8 % à 709,50 dollars la tonne.

CAFÉ

* Le café arabica de mars a baissé de 2,7% à 1,794 $ la livre, après avoir atteint un pic de six mois la semaine dernière.

* Les négociants ont indiqué que les pluies indispensables devraient s'accélérer dans les régions caféières du Brésil au cours de la deuxième quinzaine de décembre, améliorant ainsi les perspectives d'une récolte exceptionnelle pour la prochaine saison.

* Les exportations de café du Honduras en novembre ont augmenté de 62,7 % par rapport à l'année dernière.

* Les exportations brésiliennes de café vert ont augmenté de 8 % en novembre pour atteindre 3,91 millions de sacs.

* Le café robusta de janvier a baissé de 1 % à 2 546 dollars la tonne.

* Le climat au Vietnam, principal producteur de robusta, a été favorable à la récolte grâce à des températures plus fraîches et à l'absence de pluie, ce qui signifie que le café commence à couler.

COCOA

* Le cacao de mars à Londres a baissé de 0,5 % à 3 479 livres la tonne après avoir atteint un niveau record la semaine dernière.

* Les arrivées de cacao de la récolte principale dans les ports de la Côte d'Ivoire, principal producteur, ont chuté de 35 % depuis le début de la saison, ont estimé les exportateurs lundi.

* Les négociants ont cependant déclaré que la livre sterling forte et les longues liquidations, les investisseurs étant rebutés par les niveaux de prix actuels, limitent pour l'instant les gains des prix du cacao.

* Le cacao de mars à New York a baissé de 0,7 % à 4 171 dollars la tonne (rapporté par Maytaal Angel et Marcelo Teixeira ; édité par Varun H K, Barbara Lewis et Shailesh Kuber).