Paris (awp/afp) - Les projections de stocks de maïs aux États-Unis ont été revues à la baisse, du fait d'une hausse générale des usages, par le ministère américain de l'Agriculture dans son dernier rapport mensuel (Wasde) publié vendredi soir.
"Sur le marché du maïs, les stocks mondiaux baissent à l'issue de la campagne commerciale 2020/21 (-3,8 millions de tonnes à 283,8 Mt) parce qu'aux États-Unis les stocks baissent", a résumé Gautier Le Molgat, analyste au cabinet Agritel.
Cette baisse résulte de facteurs multiples : hausse de la consommation animale et de la production d'éthanol aux États-Unis, hausse des exportations, au détriment d'autres pays exportateurs comme l'Ukraine, dont les exportations sont révisées à la baisse.
Cette tendance est conforme au consensus des analystes, a jugé M. Le Molgat.
Les exportations américaines ont augmenté de moitié par rapport à la campagne commerciale précédente (+23 Mt à 68 Mt), du fait notamment de l'appétit de la Chine, ces derniers mois.
En conséquence, les stocks américains, autour de 34 Mt, sont en net recul par rapport aux dernières années. Ils ont cependant déjà été nettement plus faibles, notamment au début des années 2010, a rappelé M. Le Molgat, qualifiant ces chiffres de "neutres à haussiers" pour les cours des épis américains.
Concernant le blé, le ministère (USDA) a revu en nette baisse les stocks de la Chine (-5 Mt à 145,4 Mt), qui a eu davantage recours au blé fourrager pour nourrir ses cochons, "compte tenu des prix élevés du maïs", a rappelé M. Le Molgat, pour qui "ce n'est pas une surprise".
A l'inverse, les stocks de blé américains ont très légèrement augmenté du fait d'une moindre consommation en aliment du bétail.
En Europe, les stocks ne bougent pas ou presque, malgré l'augmentation régulière des bilans d'exportations des principaux pays exportateurs de l'UE, ces derniers mois.
Enfin, pour ce qui est du soja, la production au Brésil a été revue à la hausse de 2 Mt, accentuant un peu plus le niveau record de production du premier producteur mondial, à 136 Mt.
Les stocks sont très légèrement revus à la hausse à 21,9 Mt. Aux États-Unis, c'est le statu quo, avec 3,25 Mt, un niveau de stock historiquement bas pour le pays.
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