Au début du mois, les réserves de blé dans les entrepôts de l'État s'élevaient à 26 millions de tonnes métriques, contre 29 millions de tonnes métriques en mai 2023, selon la société d'État Food Corporation of India.
Les stocks de blé de mai sont supérieurs à ceux d'avril, qui s'élevaient à 7,5 millions de tonnes métriques, après que les achats de la nouvelle saison par la Food Corporation of India ont augmenté les réserves.
Les températures plus élevées ont réduit la production en 2022 et 2023.
Malgré l'insuffisance de l'offre, New Delhi a résisté aux appels visant à encourager les importations en réduisant ou en supprimant la taxe actuelle de 40 % sur les importations ou en achetant directement auprès des principaux fournisseurs, tels que la Russie.
Au lieu de cela, il a puisé dans les réserves de l'État pour vendre à des consommateurs en gros, tels que les minotiers et les biscuitiers, afin de tenter de réduire les prix intérieurs qui ont dépassé le prix d'achat minimum fixé par l'État depuis la dernière récolte.
La Food Corporation of India a commencé à vendre du blé à des acteurs privés en juin 2023 et a vendu jusqu'à présent un peu plus de 10 millions de tonnes, un record à partir des réserves de l'État.
L'Inde ne cultive qu'une seule récolte de blé par an, les semis ayant lieu en octobre et novembre et la récolte à partir de mars. Les achats de la nouvelle saison débutent en avril et viennent augmenter les stocks de l'État à partir de mai.
Bien que les stocks de mai de cette année soient inférieurs à ceux de l'année dernière, les stocks sont supérieurs à l'objectif du gouvernement en matière de réserves tampons et stratégiques, qui exige que les stocks de blé soient maintenus à un niveau égal ou supérieur à 7,46 millions de tonnes pour le trimestre commençant le 1er avril.
L'Inde n'a pas atteint son objectif d'achat de blé en 2022 et 2023, et les achats de cette année ont démarré lentement.
New Delhi a interdit les exportations de blé en 2022 malgré une hausse de la demande d'exportation, le conflit entre la Russie et l'Ukraine ayant entraîné une pénurie mondiale. (Reportage de Mayank Bhardwaj, édition de David Goodman)
