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* Les actions de Maplebear s'envolent pour la première fois

* Disney chute après avoir doublé son plan d'investissement dans ses parcs

* L'inflation canadienne bondit en raison de la hausse des prix de l'essence

* Les indices sont en baisse : Dow 0,81%, S&P 0,73%, Nasdaq 0,87%.

NEW YORK, 19 septembre (Reuters) - Wall Street s'est repliée mardi, le sentiment de découragement face au risque pesant sur la Réserve fédérale américaine qui se réunit pour sa très attendue réunion de politique monétaire de deux jours.

Les trois indices ont reculé dans le cadre d'une vaste opération de vente avant l'annonce de la Fed mercredi, les grandes capitalisations sensibles aux taux d'intérêt, Amazon.com et Nvidia Corp en tête, entraînant le Nasdaq dans leur chute la plus importante.

Les participants au marché ont ajusté leurs positions avant l'annonce prévue de la banque centrale, qui devrait aboutir à une décision de laisser les taux d'intérêt directeurs inchangés.

"L'augmentation des opérations de couverture joue un rôle sous-estimé dans l'évolution des prix que nous observons aujourd'hui", a déclaré Michael Green, stratège en chef chez Simplify Asset Management à Philadelphie.

La Fed doit également publier son résumé des projections économiques, y compris son graphique à points, qui devrait donner un aperçu de la trajectoire prévue par le Comité fédéral des marchés ouverts en matière de taux d'intérêt, d'inflation et de croissance économique.

"Ce qui est pris en compte sur le marché, c'est une pause mais un risque accru que les taux restent élevés plus longtemps", a ajouté M. Green. "Si (la Fed) annonçait qu'elle supprimait les réductions de taux en 2024 en relevant le graphique à points, cela serait généralement perçu comme une pause très optimiste.

Selon l'outil FedWatch du CME, les marchés financiers ont intégré une probabilité quasi-certaine de 99 % que la banque centrale laisse son principal taux cible des fonds fédéraux à 5,25 %-5,00 % mercredi, et une probabilité croissante de 70,9 % qu'elle ne bouge pas lors de sa prochaine réunion en novembre.

Sur le front économique, un bond du taux d'inflation annuel au Canada dû à la hausse des prix de l'essence et un plongeon plus important que prévu des mises en chantier de logements aux États-Unis ont contribué à alimenter l'incertitude des investisseurs.

Le marché languissant des introductions en bourse continue de montrer des signes de vie, avec la société mère de l'application de livraison d'épicerie Instacart, Mapplebear Inc, qui a fait ses débuts sur le Nasdaq, quelques jours après l'entrée remarquée du fabricant de puces Arm Holdings sur le marché public la semaine dernière.

Les actions de Maplebear ont bondi de 27,9 %, tandis qu'Arm Holdings était en baisse de 4,4 %.

À 14 h 10 ET, le Dow Jones Industrial Average a perdu 151,38 points, soit 0,44 %, à 34 472,92, le S&P 500 a perdu 13,12 points, soit 0,29 %, à 4 440,41 et le Nasdaq Composite a chuté de 31,74 points, soit 0,23 %, à 13 678,50.

Parmi les 11 principaux secteurs du S&P 500, les secteurs de la consommation discrétionnaire et de la technologie ont enregistré les plus fortes baisses en pourcentage.

Walt Disney a perdu 3,0 % après que la société a annoncé qu'elle allait presque doubler ses dépenses d'investissement pour ses parcs au cours des 10 prochaines années.

Starbucks a perdu 2,1 % à la suite de la décision de TD Cowen de rétrograder les actions de la chaîne de cafés à "sous-performance".

Les constructeurs automobiles General Motors et Ford Motor Co ont gagné respectivement 2,2 % et 2,2 %, le syndicat United Auto Workers ayant prévu d'annoncer de nouvelles grèves vendredi si aucun progrès sérieux n'est réalisé dans les négociations en cours avec les constructeurs automobiles.

Les valeurs en baisse ont été plus nombreuses que les valeurs en hausse sur le NYSE dans un rapport de 1,60 contre 1 ; sur le Nasdaq, un rapport de 1,47 contre 1 a favorisé les valeurs en baisse.

Le S&P 500 a enregistré 6 nouveaux plus hauts et 9 nouveaux plus bas sur 52 semaines ; le Nasdaq Composite a enregistré 26 nouveaux plus hauts et 225 nouveaux plus bas. (Reportage de Stephen Culp ; reportages complémentaires d'Ankika Biswas et de Shristi Achar A à Bengaluru ; rédaction d'Aurora Ellis)