Les chaînes de supermarchés britanniques, dont Tesco, ont imposé des limites aux achats de tomates, de concombres et de poivrons par leurs clients après que l'approvisionnement de l'ensemble du secteur des supermarchés ait été affecté par des récoltes perturbées dans le sud de l'Europe et en Afrique du Nord en raison d'un temps hors saison.
"Il y a un problème de programmation des achats, ce qui est assez important, et puis il y a eu une baisse de production en raison des basses températures", a déclaré le ministre de l'agriculture Luis Planas lors d'un événement mercredi.
M. Planas a précisé que non seulement les cultures sous serre mais aussi les cultures en plein air comme les artichauts ou les brocolis ont été touchées.
L'Espagne est l'un des principaux fournisseurs de fruits et légumes de la Grande-Bretagne.
La crise a été exacerbée par la diminution de la production hivernale dans les serres en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas en raison des coûts énergétiques élevés, les médias sociaux étant inondés de photos de rayons de fruits et légumes vides dans les supermarchés.
M. Planas a déclaré que les pénuries montraient la vulnérabilité de l'approvisionnement alimentaire en Grande-Bretagne et les problèmes de main-d'œuvre dans le secteur privé à la suite du Brexit.
"Le Brexit n'a pas été une bonne affaire, mais c'est à eux d'en juger", a-t-il déclaré.
La production espagnole de légumes et de fruits se redresse après avoir été frappée par des conditions météorologiques défavorables et l'approvisionnement des marchés d'exportation devrait bientôt s'améliorer, a déclaré la semaine dernière l'association FEPEX des exportateurs de produits frais.
M. Planas a déclaré que si des marchés comme la France ou l'Allemagne avaient probablement été privilégiés, les pénuries en Grande-Bretagne étaient "une situation absolument transitoire".
"Nous voulons garder nos clients et ils veulent aussi des produits espagnols qu'ils savent être de haute qualité", a-t-il déclaré.
