"Ils se sont retrouvés sans rien", a déclaré Vicente, 47 ans, alors que ses serveurs distribuaient de généreuses portions de riz jaune fumant, poivré de morceaux de poulet et de petits escargots succulents.
"Nous sommes ici pour leur donner un peu d'amour et d'affection à travers la gastronomie", a-t-il ajouté.
Quelque 4 millions d'Ukrainiens ont fui leur pays depuis l'invasion de la Russie le 24 février, selon les Nations Unies. Environ 80 000 d'entre eux sont venus en Espagne, a déclaré le ministre de la migration dans une interview accordée au journal La Vanguardia dimanche.
La salle à manger de Las Torres de Ciriaco s'est remplie du joyeux bavardage des familles qui dévorent leur repas, mais les souvenirs des épreuves qu'elles ont affrontées ne sont jamais loin.
"La situation est difficile sur tout le territoire de l'Ukraine", a déclaré Alina Zahizoeta, 28 ans, qui dirigeait une succursale du magasin d'articles de sport Intersport à Kiev.
Après un voyage ardu de cinq jours jusqu'à la frontière de l'Ukraine avec la Hongrie, elle et sa famille ont fini par atteindre l'Espagne.
En plus de fournir de la nourriture, le restaurant de Vicente est devenu un lieu de rencontre pour les Ukrainiens qui échangent des histoires et demandent de l'aide pour les formalités administratives.
"Les gens sont très solidaires", a déclaré Bohdan Turinska, 24 ans, professeur d'anglais de Kiev.
