Burcon NutraScience Corporation annonce qu'elle a terminé avec succès les essais de validation de bout en bout de son nouveau procédé de fabrication de protéines de tournesol en utilisant des équipements à l'échelle commerciale au centre technique de Burcon à Winnipeg. Burcon a validé que son procédé innovant de protéines de tournesol est robuste et prêt pour une mise à l'échelle commerciale. Les isolats de protéines de tournesol de Burcon sont des protéines pures à plus de 90 %, ont un profil de saveur neutre et sont de couleur blanche, ce qui permet de les incorporer dans de nombreux aliments à base de plantes.

Les premiers commentaires sur le nouvel isolat de protéines de tournesol de Burcon ont été extrêmement positifs. La validation du processus est une étape clé vers une commercialisation réussie des technologies de Burcon. Dans le cadre de sa stratégie Burcon 2.0 visant à se rapprocher des clients et des marchés finaux, et à mieux contrôler la fabrication des protéines Burcon, la société évalue et poursuit plusieurs voies d'accès au marché.

Les discussions avec des partenaires potentiels en vue de commercialiser cette technologie progressent bien, les parties intéressées souhaitant aller de l'avant avec ce projet. Parallèlement aux discussions de partenariat, Burcon explore d'autres voies de commercialisation dans le but de réduire le temps utile pour parvenir à une production et à des ventes commerciales.