Del Taco poursuit son expansion dans le Sud-Est avec des projets d'entrée sur le marché du Mississippi

Del Taco Restaurants est un exploitant et un franchiseur de restaurants proposant une cuisine sur commande, comprenant des plats d'inspiration mexicaine et des plats classiques américains. L'entreprise développe, franchise, possède et exploite des restaurants mexicains américains à service rapide Del Taco. La société possède environ 294 restaurants Del Taco exploités par la société et 299 restaurants franchisés situés dans 15 États, dont une unité franchisée à Guam. L'entreprise propose des plats typiques des restaurants fast casual, mais avec la rapidité, la commodité et la valeur associées aux restaurants à service rapide (QSR) traditionnels. Elle offre les attributs à la fois d'un restaurant fast casual et d'un QSR, une combinaison qu'elle appelle QSR+. Les aliments sont préparés dans des cuisines où les clients peuvent voir les cuisiniers en train de griller du poulet et du steak marinés, de couper des tomates et de la coriandre pour la salsa, de râper du cheddar, de trancher des avocats et de faire cuire lentement des haricots pinto entiers.