DISTIL PLC (Alliance News) - Distil PLC a annoncé jeudi que sa filiale Ardgowan Distillery Co Ltd avait entamé la première phase de sa distillerie de whisky, d'une valeur de 20 millions de livres sterling.
Le fabricant de boissons premium basé à Londres possède des marques telles que RedLeg Spiced Rum, Blackwoods Gin & Vodka, Trove Botanical Vodka et Blavod Black Vodka.
En août 2021, Distil a investi environ 3 millions de GBP dans Ardgowan par le biais d'un prêt.
Elle a indiqué que Muir Construction Ltd livrerait la première phase de construction, qui devrait durer 12 mois et qui verra l'achèvement des principaux éléments de production de la distillerie.
Distil précise que cette phase comprend les travaux de terrassement, la charpente métallique et l'équipement de distillation, ce qui permettra à Ardgowan de commencer à produire son propre spiritueux à partir de 2024.
"Les plans ambitieux de la nouvelle distillerie nette zéro comprennent des technologies de pointe et des partenariats avec des développeurs de nouvelles technologies afin de fournir un spiritueux véritablement neutre en carbone", a déclaré Distil.
"La distillerie s'est associée à l'université Heriot-Watt et aux ingénieurs Briggs of Burton pour développer une technologie permettant de capturer tout le [dioxyde de carbone] dans son processus de fermentation et de le transformer en biométhane vert - une technique qui n'a jamais été utilisée dans une distillerie de whisky écossais auparavant.
Distil a indiqué que la distillerie prévoit d'utiliser le biométhane vert pour chauffer les alambics à whisky et à gin.
La mise en service de l'alambic à gin a été retardée en raison de la nécessité de changer certains instruments, a déclaré Distil, mais elle a ajouté qu'elle travaillait en étroite collaboration avec Ardgowan pour suivre les progrès "dans le but de distiller le premier Blackwoods à Ardgowan dès que possible".
"Cela fait presque sept ans que nous planifions ce projet, mais aujourd'hui, nous avons enfin commencé la construction. Lorsque nous nous sommes lancés dans ce projet, nous avons voulu prendre le temps de nous assurer que nous pouvions nous associer avec des ingénieurs de haut niveau et intégrer les toutes dernières technologies afin de minimiser notre impact sur l'environnement", a déclaré Martin McAdam, président-directeur général d'Ardgowan.
Les actions de Distil ont augmenté de 18% à 0,50 pence chacune à Londres jeudi après-midi.
Par Greg Rosenvinge, reporter principal d'Alliance News
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