"La pression sur les prix s'atténue progressivement", a déclaré M. Bulcke au journal suisse Finanz und Wirtschaft dans une interview publiée vendredi.

Nestlé a déjà répercuté sur les consommateurs une partie de l'augmentation des coûts en augmentant les prix, mais de nouvelles hausses seront nécessaires cette année, a déclaré M. Bulcke, qui est président du fabricant suisse de produits alimentaires depuis 2017.

Nestlé a augmenté ses prix de 8,2 % au cours de l'année 2022, mais les volumes de vente - qu'elle appelle croissance interne réelle - n'ont augmenté que de 0,1 %.

Au cours des troisième et quatrième trimestres de l'année dernière, le fabricant des barres chocolatées KitKat et du café instantané Nescafe a subi une baisse des volumes de vente, car les consommateurs à court d'argent ont réduit leurs dépenses.

M. Bulcke, qui a été PDG de Nestlé de 2008 à 2016, s'est montré optimiste quant à la capacité de l'entreprise à augmenter ses volumes.

"Je reste confiant quant à une croissance interne réelle positive sur une base annuelle", a-t-il déclaré au journal. "C'est important, car sinon nous perdons la dynamique du marché.