Prezzemolo & Vitale (P&V) a choisi Pricer comme fournisseur de solutions d'automatisation et de communication en magasin basées sur les ESL, en déployant des étiquettes de rayon numériques dans tous ses magasins de Londres. Fondée à Palerme, en Sicile, P&V est aujourd'hui une entreprise familiale de troisième génération, spécialisée dans les produits italiens artisanaux de haute qualité, vendus par l'intermédiaire de son réseau moderne de magasins d'alimentation. Avec 10 magasins à Palerme, P&V a cherché à se développer sur le marché britannique, en mettant en valeur et en célébrant la culture de l'Italie et de la Sicile à travers ses produits alimentaires et vinicoles.

Il a lancé son premier magasin britannique sur Kings Road, à Chelsea, en 2017, et a depuis ouvert trois autres épiceries fines dans des quartiers chics de Londres, notamment Notting Hill et Wimbledon, ainsi que dans le haut lieu de la gastronomie londonienne, Borough Market. Chaque semaine, elle importe les meilleurs produits d'Italie, des fruits et légumes de saison à la charcuterie, en passant par les fromages, les pâtes et le vin, et propose dans ses cafés en magasin des expériences de restauration à base d'ingrédients italiens vendus dans l'épicerie fine. Il prévoit d'ouvrir deux autres magasins à Kensington et àapham Junction dans le courant de l'année.

P&V utilisait déjà des ESL dans son réseau de magasins de Palermo et souhaitait proposer des expériences numériques en rayon dans ses épiceries fines londoniennes haut de gamme. Cela permettrait non seulement de conserver l'aspect et la convivialité de ses magasins, mais aussi d'aider P&V à fournir des mises à jour automatisées des prix en temps réel pour ses 2 500 UGS en magasin et d'améliorer l'efficacité du réapprovisionnement et du réassortiment, libérant ainsi son personnel pour qu'il se concentre sur la prestation de services aux clients. Après avoir réalisé une évaluation complète du marché ESL, P&V a choisi de s'associer à Pricer en raison de sa réputation de leader du marché et de la haute qualité de sa solution, qui correspondait à la fois à l'esthétique haut de gamme des magasins P&V, tout en offrant les capacités numériques que P&V souhaitait intégrer dans les opérations de ses magasins.

En étroite collaboration avec l'équipe informatique italienne de P&V, Pricer a déployé les derniers ESL 4 couleurs dans son magasin de Wimbledon en septembre 2023, rapidement suivi en octobre par ses épiceries fines de Borough Market et Chelsea et début décembre pour son établissement de Notting Hill. Grâce à la solution en nuage Pricer Plaza Store Manager et aux ESL mis en place dans tous les magasins londoniens de P&V, la marque de charcuterie haut de gamme est désormais en mesure de mettre à jour les prix et les promotions en temps réel, ce qui l'aide à garantir l'exactitude des prix au niveau des rayons. Le système a également permis d'économiser des heures de travail, ce qui permet aux employés des magasins de se concentrer sur le service aux clients ou sur des tâches qui améliorent l'expérience des clients en magasin.

En outre, la solution de Pricer a également contribué à améliorer l'efficacité opérationnelle des magasins pour le réapprovisionnement, en tirant parti des capacités Flash de Pricer, qui utilise une lumière clignotante sur les étiquettes pour alerter les associés du magasin sur les articles qui ont besoin d'être réapprovisionnés, ce qui contribue à réduire les écarts en rayon.