L'Afrique du Sud est actuellement confrontée à une épidémie d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), une grippe aviaire qui se propage rapidement dans un troupeau infecté, entraînant un taux de mortalité élevé.

Les producteurs ont mis en garde contre une pénurie de viande de poulet dans les semaines à venir, des millions de poulets ayant été tués par l'épidémie.

Entre-temps, les détaillants Woolworths et Pick n Pay limitent la quantité d'œufs que les consommateurs peuvent acheter en raison de la disponibilité limitée des stocks.

SPAR travaille en étroite collaboration avec ses fournisseurs et partenaires de marques privées agréés pour garantir les stocks et "collabore activement avec des fournisseurs plus importants et explore de nouvelles opportunités pour garantir un approvisionnement en œufs cohérent et réduire davantage les risques", a déclaré Jacques Roets, directeur divisionnaire des produits de base pour le groupe SPAR.

"Cette stratégie de diversification comprend des discussions avec plusieurs pays d'Afrique australe en vue d'une éventuelle importation d'œufs", a ajouté M. Roets.

La semaine dernière, RCL Foods a déclaré que son unité de volaille Rainbow avait abattu 410 000 poulets, tandis que ses homologues, notamment Astral Foods et Quantum Foods, le plus grand transformateur intégré de volaille du pays, ont déclaré que l'épidémie ravageait un secteur déjà accablé par la crise de l'électricité en Afrique du Sud et l'augmentation des coûts.