Ce mois-ci, les disques vinyles réapparaîtront dans le palmarès de l'inflation britannique pour la première fois depuis 32 ans, dans le cadre du remaniement annuel du panier de biens et de services utilisé pour calculer le rythme de la hausse des prix.

La modification du panier d'inflation de l'Office des statistiques nationales donne un aperçu de l'évolution des goûts et des besoins des Britanniques.

"Souvent, le panier reflète l'adoption de nouvelles technologies, mais le retour des disques vinyles montre comment les renouveaux culturels peuvent affecter nos dépenses", a déclaré Matt Corder, statisticien de l'ONS.

Les disques reviennent dans le panier de l'inflation pour la première fois depuis 1992, rejoignant les disques compacts, les abonnements à la diffusion de musique en continu et les téléchargements numériques, après une résurgence de la demande pour des formes de musique plus tangibles.

Cette année, c'est le désinfectant pour les mains qui quitte le panier, l'ONS faisant état d'une "réduction considérable de l'espace d'étalage consacré à ce produit, la demande ayant chuté depuis la pandémie".

Les poulets rôtis chauds ont également quitté le panier, certains supermarchés ayant abandonné ce produit au profit de cuisses et de pattes de poulet fraîchement cuites pour le marché de l'alimentation à l'heure du déjeuner.

Les friteuses - petits fours électriques de comptoir qui remplacent les friteuses, l'huile en moins - ont rejoint le panier. Selon l'ONS, la demande a augmenté de 30 % entre 2021 et 2022.

Parmi les autres signes d'une tendance à une alimentation plus saine ou plus rigoureuse, citons l'ajout d'huile de cuisson pulvérisable, de galettes de riz et de pain sans gluten.

Au total, l'ONS a ajouté 16 articles et en a retiré 15 du panier de 744 biens et services différents. (Reportage de David Milliken, édition de Ros Russell)