La récente trajectoire descendante de l'inflation alimentaire est suivie de près par les consommateurs, la Banque d'Angleterre qui étudie l'orientation des taux d'intérêt, et les législateurs, étant donné la promesse du Premier ministre Rishi Sunak de réduire de moitié l'inflation globale cette année avant des élections nationales probables en 2024.

L'institut d'études de marché Kantar a déclaré que l'inflation annuelle des produits alimentaires était de 9,1 % au cours des quatre semaines précédant le 26 novembre, contre 9,7 % dans le rapport du mois dernier. Les ventes de produits alimentaires ont augmenté de 6,3 % en glissement annuel au cours de la même période, 28,4 % des ventes ayant été réalisées grâce à des promotions, ce qui est le taux le plus élevé depuis plus de deux ans.

Le chercheur a déclaré que le coût moyen d'un dîner de Noël surgelé pour quatre personnes, avec toutes les garnitures, le pudding de Noël et le vin mousseux, était en hausse de 1,3 % à 31,71 livres (40,00 $), les choux de Bruxelles et le pudding étant moins chers d'une année sur l'autre.

Kantar a déclaré que les prix augmentent le plus rapidement sur des marchés tels que les œufs, les sucreries et les produits surgelés à base de pommes de terre.

Les données fournissent l'instantané le plus récent de l'inflation des produits alimentaires au Royaume-Uni.

Les données officielles les plus récentes montrent que l'inflation annuelle des produits alimentaires était de 10,1 % en octobre, après avoir atteint son plus haut niveau depuis 1977 en mars, à plus de 19 %.

Kantar a déclaré que les discounters Lidl et Aldi, Ocado, Sainsbury's et le leader du marché Tesco ont été les plus performants au cours des 12 semaines précédant le 26 novembre.

Kantar a noté que Sainsbury's, le numéro deux du marché, a enregistré sa plus forte progression de part de marché depuis plus de dix ans, gagnant 0,4 point de pourcentage supplémentaire.

Kantar prévoit que les ventes de produits alimentaires en décembre dépasseront pour la première fois les 13 milliards de livres, reflétant ainsi l'inflation des prix.

Par ailleurs, les données du British Retail Consortium ont montré que la croissance des ventes au détail est restée faible en novembre malgré les offres du Black Friday, car la compression du coût de la vie a incité les consommateurs à limiter leurs dépenses sur les articles non essentiels.

Parts de marché et croissance des ventes des supermarchés britanniques (%)

Part de marché Part de marché Variation en

12 semaines à 12 semaines à ventes

26 nov. 2023 27 nov. 2022 (en glissement annuel)

Tesco 27,5 27,2 8,6

Sainsbury's 15,6 15,2 10,2

Asda 13,4 14,0 2,6

Aldi 9,6 9,3 11,1

Morrisons 8,7 9,0 3,7

Lidl 7,8 7,4 14,2

Coopérative 5,8 6,0 4,5

Waitrose 4,4 4,5 4,6

Islande 2,2 2,3 3,0

Ocado 1,7 1,7 12,1

Source : Kantar : Kantar

(1 $ = 0,7928 livres)