Sushiro a de son côté dit qu'il allait entamer des discussions avec Genki Sushi en vue d'une fusion.

A la Bourse de Tokyo, les titres Genki Sushi et Sushiro ont tous deux terminé sur un bond de plus de 4% alors que l'indice Nikkei restait quasi inchangé.

Genki Sushi a précisé que Shinmei, société non cotée, allait consacrer environ 38 milliards de yens (286 millions d'euros) au rachat de la participation dans Sushiro.

Permira, qui avait racheté Sushiro en 2012 au fonds d'investissement japonais Unison Capital pour environ 80 milliards de yens, a réussi à augmenter la valeur de l'entreprise en réduisant les coûts, notamment ceux de l'approvisionnement en poissons.

Selon le cabinet Fuji Keizai, le marché des "sushis sur tapis roulant" devrait représenter 625 milliards de yens au Japon cette année, contre 500 milliards en 2012.

(Junko Fujita, Benoit Van Overstraeten pour le service français, édité par Marc Angrand)

Valeurs citées dans l'article : GENKI SUSHI CO., LTD., Sushiro Global Holdings Ltd