(Alliance News) - L'inflation des prix des produits alimentaires au Royaume-Uni a diminué au cours du dernier trimestre de l'année, selon des chiffres publiés mardi, tandis que les ventes de produits alimentaires à emporter devraient battre les records précédents en décembre.

Selon Kantar, l'inflation des prix de l'alimentation à périmètre constant a baissé à 9,1 % au cours des quatre semaines se terminant le 26 novembre. Sur l'ensemble des 12 semaines couvertes par l'enquête, l'inflation est tombée à 9,6 %, contre 13,0 % au cours des 12 semaines précédant le 3 septembre.

Les données révèlent que les prix augmentent le plus rapidement sur des marchés tels que les œufs, les sucreries et les produits surgelés à base de pommes de terre.

"Le décor est planté pour des dépenses record dans les supermarchés à Noël. La période des fêtes est toujours une période faste pour les épiciers, les consommateurs achetant en moyenne 10 % d'articles en plus qu'au cours d'un mois normal. Une partie de cette augmentation sera bien sûr due à l'inflation des prix que nous avons observée cette année", a déclaré Fraser McKevitt, analyste chez Kantar.

"Les détaillants se battent également pour offrir de la valeur aux consommateurs au cours de ce mois important pour le commerce et font tout ce qu'ils peuvent pour maintenir les prix bas".

Les ventes totales de produits alimentaires au Royaume-Uni au cours des 12 semaines ont augmenté de 7,5 % en glissement annuel pour atteindre 33,72 milliards de livres sterling, contre 31,36 milliards de livres sterling.

Tesco PLC, le plus grand épicier britannique en termes de parts de marché, a vu ses ventes augmenter de 8,6 % en glissement annuel, passant de 8,53 milliards de livres sterling à 9,27 milliards de livres sterling. Sa part de marché est passée de 27,2 % à 27,5 %.

J Sainsbury PLC a enregistré une hausse de 10 % de ses ventes, qui sont passées de 4,78 milliards de livres sterling à 5,26 milliards de livres sterling. Sa part de marché est passée de 15,2 % à 15,6 %.

Les ventes d'Asda ont augmenté de 2,6 %, mais sa part de marché est passée de 14,0 % à 13,4 %. Morrisons, qui faisait autrefois partie des "quatre grands" de l'épicerie britannique, a vu ses ventes augmenter de 3,7 %. Sa part de marché est passée de 9,0 % à 8,7 %.

L'entreprise de vente en ligne Ocado PLC a vu ses ventes augmenter de 12,1 %, passant de 518 millions de livres sterling à 581 millions de livres sterling. Sa part de marché est restée inchangée à 1,7 %.

Aldi, désormais quatrième épicier britannique en termes de parts de marché, a vu ses ventes augmenter de 11 %, passant de 2,92 milliards de livres sterling à 3,24 milliards de livres sterling. Sa part de marché est passée de 9,3 % à 9,6 %.

Les ventes de Lidl ont quant à elles bondi de 14 %, sa part de marché passant de 7,4 % à 7,8 %.

Selon Kantar, les ventes de produits alimentaires à emporter devraient dépasser les 13 milliards de livres sterling pour la première fois en décembre. Au cours des quatre semaines précédant le 26 novembre, elles ont augmenté de 6,3 % pour atteindre 11,7 milliards de livres sterling.

"Le montant des dépenses consacrées aux achats fait généralement un bond à l'approche de Noël, mais cette année s'annonce déjà un peu différente. Nous avons largement dépassé les niveaux de 2022, les clients ayant réalisé 180 millions de livres sterling d'économies supplémentaires en novembre par rapport à il y a 12 mois. Les marques ont bénéficié de l'augmentation des offres et ont désormais pris le pas sur leurs homologues en marque propre, avec une croissance des ventes de 6,5 % contre 6,4 % pour les gammes de détaillants", a déclaré M. McKevitt.

"Toutefois, les produits de marque propre continuent de se porter incroyablement bien et les gammes haut de gamme tout particulièrement. Ces produits ont augmenté de 15,4 % d'une année sur l'autre, le vin, les plats cuisinés réfrigérés et le bœuf frais étant les grands gagnants du mois dernier. Dans les semaines à venir, nous assisterons probablement à une hausse saisonnière des farces, des saucisses et des puddings de Noël de qualité supérieure.

Le 22 décembre devrait être le jour le plus chargé en magasin, les consommateurs se précipitant pour se préparer à la semaine à venir. Selon Kantar, près de 41 millions de choux de Bruxelles passeront par les caisses chaque jour au cours de la semaine précédant le 25 décembre.

Les actions des épiciers cotés à Londres étaient mitigées mardi matin. Tesco a progressé de 0,6 % à 283,00 pence, Sainsbury's a également augmenté de 0,7 % à 286,70 pence, tandis qu'Ocado a chuté de 0,9 % à 590,00 pence.

Par Holly Beveridge, journaliste à Alliance News

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