Les chaînes de restaurants ont vu leurs ventes rebondir fortement au cours des derniers mois, le déploiement des vaccins et la levée des restrictions COVID-19 ayant donné aux gens la confiance nécessaire pour recommencer à manger au restaurant après une année passée à commander à l'intérieur.
Le chiffre d'affaires de Portillo pour les deux trimestres s'est élevé à 258 millions de dollars, contre 217,3 millions de dollars un an plus tôt, selon le site https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1871509/000119312521284054/d184092ds1.htm#rom184092_13. Elle a enregistré un bénéfice net de 13,9 millions de dollars au cours de la même période, contre une perte de 733 000 dollars, a précisé Portillo's.
Les ventes de l'année dernière ont été frappées par la pandémie de COVID-19, a indiqué la société basée à Oak Brook, dans l'Illinois, la baisse la plus importante des ventes ayant eu lieu entre fin mars et avril 2020.
Le premier stand de hot-dogs Portillo's, "The Dog House", a vu le jour à Villa Park, dans l'Illinois, en 1963, après que le fondateur Dick Portillo eut investi 1 100 dollars dans une remorque qui n'avait pas l'eau courante. Quatre ans plus tard, il a été rebaptisé "Portillo's".
La société, soutenue par la société de capital-investissement Berkshire Partners, avait déposé confidentiellement le site https://www.reuters.com/article/portillos-ipo-idCNL4N2OV2GT pour son introduction en bourse en juillet.
Jefferies, Morgan Stanley, BofA Securities et Piper Sandler figurent parmi les souscripteurs de l'offre. Portillo's sera cotée au Nasdaq sous le symbole "PTLO". (Reportage de Niket Nishant à Bengaluru ; édition de Shinjini Ganguli)
