Rational a présenté pas moins de trois innovations lors de huit événements internationaux organisés à son siège de Landsberg am Lech. Le leader du marché de la préparation des aliments chauds a enthousiasmé quelque 800 revendeurs, partenaires de service et autres multiplicateurs du monde entier avec son iVario Pro, une innovation de l'iCombi Pro, des solutions qui favorisent la numérisation dans les cuisines professionnelles, et une première mondiale. Ce faisant, Rational a démontré le rôle de pionnier qu'il a joué dans l'industrie au cours des 50 dernières années.

Le premier point fort des événements internationaux organisés pour les partenaires à l'occasion du 50e anniversaire de l'entreprise a été la présentation de l'iCareSystem AutoDose - un système de nettoyage solide intégré en option pour les unités de table iCombi Pro. Les produits de nettoyage et d'entretien sont stockés en toute sécurité sous forme solide dans le système de cuisson, ce qui permet un nettoyage autonome, soit en appuyant sur un bouton, soit en suivant un programme. Le nouveau système de nettoyage est également le point fort du stand de Rational à Host, le salon international qui se tient à Milan à la mi-octobre.

En matière de numérisation, Rational reste fidèle à son rôle de pionnier, comme c'est le cas depuis 20 ans. Pour la première fois sur le marché, il existe désormais une interface automatique entre les systèmes ERP et les deux systèmes de cuisson iCombi et iVario : les programmes de cuisson préenregistrés dans le système sont envoyés à toutes les unités iCombi et iVario en réseau en quelques secondes et sur tous les sites via le système de gestion de cuisine numérique ConnectedCooking. Cela permet de gagner du temps et de garantir des normes uniformes.

Parallèlement, la gestion durable des ressources basée sur l'analyse automatique des données permet d'utiliser les systèmes de cuisson plus efficacement, de prolonger leur durée de vie et d'économiser de l'énergie et des coûts. Les partenaires de service bénéficient également d'analyses de données et de prévisions basées sur l'IA : Les défauts sont détectés plus rapidement ; les pannes de système imprévues sont évitées et les appels de service sont plus faciles à planifier. Si nécessaire, cela peut également se faire à distance.