Zurich (awp) - Bühler poursuit ses investissements dans la recherche et le développement à son siège d'Uzwil. Le fabricant st-gallois de machines et installations, en particulier pour l'industrie alimentaire, entend y ériger d'ici 2025 un nouveau centre de d'application et de formation. L'investissement se monte à quelque 29 millions de francs suisses.

Le nouveau centre doit permettre d'optimiser les processus de transformation des céréales comme le blé, le seigle et le maïs, a déclaré Stefan Birrer, directeur de l'activité meunerie, mardi devant les médias à l'occasion de la journée "Bühler Networking Days". L'installation, qui comprendra cinq étages, permettra notamment aux clients de tester leurs développements sur l'ensemble de la chaîne de production.

En 2019, Bühler avait déjà inauguré le campus d'innovation "Cubic" à Uzwil. En outre, l'entreprise exploite d'autres centres technologiques aux États-Unis, en Inde et en Chine.

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