Zurich (awp) - Le chimiste verniolan Givaudan et le constructeur saint-gallois de machines pour l'agroalimentaire Bühler ont formé avec Cargill un consortium voué à la construction - avec le soutien du Foodtech Hub Latam et de l'Ital Food Technology Institute - d'un laboratoire alimentaire au Brésil. Le Tropical Food Innovation Lab s'enracinera sur le site de d'Ital à Campinas, dans le centre du pays et couvrira une surface de 1300 m2.

Si les détails financiers du chantier de sont pas dévoilées dans le communiqué du consortium publié jeudi, l'inauguration des installations est agendée au début de l'année prochaine.

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