Stifel a abaissé sa recommandation de Conserver à Vendre et son objectif de cours de 3,30 euros à 1,90 euro sur Elior. " La publication des ventes du troisième trimestre la semaine dernière s'est accompagnée d'un nouvel avertissement sur les résultats, abaissant les prévisions de marge pour la deuxième fois cette année ", s'est justifié le broker.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
