La toute dernière technologie de SPX FLOW, Inc. destinée aux fabricants de produits nutritionnels et de boissons, le système de blanchiment Anhydro® BlueLight ? Whitening System, a fait son apparition sur le marché, permettant aux transformateurs de répondre à la demande des clients pour des produits en poudre de couleur plus claire d'une manière plus durable. Pourquoi éliminer la riboflavine : sur des marchés comme ceux des préparations pour bébés et des poudres protéinées pour sportifs, il existe une demande pour des produits de couleur plus claire.

Les molécules de riboflavine présentes dans ces poudres donnent une teinte jaunâtre, mais en réduisant la taille des molécules, il est possible de blanchir le produit en poudre final. Comment cela fonctionne-t-il ? Traditionnellement, les fabricants blanchissent les produits en poudre en les filtrant à travers du charbon actif. Cependant, le système de blanchiment BlueLight d'Anhydro, qui constitue une percée, peut désormais le faire de manière plus durable en utilisant la technologie de la lumière bleue pour décomposer les composants qui peuvent être éliminés lors de la production de cristaux de lactose.

En quoi est-ce plus durable ? L'utilisation de la lumière bleue au lieu du filtrage du carbone est plus durable. Les avantages sont les suivants : Utilise moins d'eau : Il permet d'économiser jusqu'à 1 million de verres d'eau (sur la base d'environ 9 oz ou 0,28 litre dans un verre) par jour. Cela représente suffisamment d'eau pour remplir un réservoir de stockage de 250 000 litres (plus de 66 043 gallons) ; Limite les produits de nettoyage : Il utilise moins d'acide et de lessive, ce qui réduit les besoins en matière de traitement de l'eau et de déchets ; Il s'intègre dans un processus existant : L'encombrement réduit du composant signifie qu'il peut être ajouté à des systèmes déjà installés.